【レンジ?蒸し器?フライパン?】焼売

【レンジ?蒸し器?フライパン?】焼売の画像

Description

焼売を手作りしませんか?【蒸し器】と【電子レンジ】と【フライパン】お好きな方法で蒸してください。

材料 (30個分)

400g〜
1/2個
1本
少々
こしょう
少々
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

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    玉ねぎ、長ネギはみじん切りにして、レンジでそれぞれ2分加熱します。

  2. 2

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    ボウルにひき肉・玉ねぎ・長ネギ・調味料を入れて、粘りが出るまで混ぜます。

  3. 3

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    混ざりました。30個作るので、3等分にしておくとムダがないです。

  4. 4

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    皮に3をのせて、軽く握ってまとめます。

  5. 5

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    蒸し器の場合】耐熱の皿に油を薄くひいて、湯気のあがった蒸し器に入れます。

  6. 6

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    8分蒸します。

  7. 7

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    【電子レンジの場合】皿に離して並べて水を振ります。

  8. 8

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    端の方に少し隙間をあけて、ラップをして4分加熱します。

  9. 9

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    【フライパンの場合】フライパンにクッキングシートをひいて、シートの下に水を入れます。

  10. 10

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    水が沸いてきたら、フタをして8分加熱します。

  11. 11

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    お好みでカラシじようゆなどつけてどうぞ。

コツ・ポイント

【蒸し器】と【フライパン】の仕上がりは変わりませんでした。【電子レンジ】の場合、皮のヒラヒラが固いところがあったので、水をまんべんなくふること、ラップはすぐ取らないこと、離して並べて加熱することに気をつけるといいと思います。

このレシピの生い立ち

我が家で焼売は【蒸し器】で作りますが、蒸し器がないご家庭でも作れるように【電子レンジ】と【フライパン】でも作ってみました。
レシピID : 7451031 公開日 : 23/02/16 更新日 : 23/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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けんパパpp
お肉の味とジューシーさが最高 冷凍保存で弁当にも

作っていただき、ありがとうございます。 お弁当にも!♪いいですね(*´˘`*)