豚バラ肉と大根の味噌煮

大根は3センチ厚に切り皮を剥いて面取りする。豚バラ薄切り肉は大きめにカットする。

鍋に大根、酒、味醂、薄口醤油、昆布だし（顆粒）、水を入れて火にかけ、弱火で20〜30分ほど煮る。

豚バラ薄切り肉、味噌を加えて弱火で10分ほど煮込みます。