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カリッとポテトのチーズソース

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Description

カリッとホクホクの新じゃがに、濃厚なチーズソースは相性抜群！！お酒のおつまみやお子さんのおやつにいかがでしょうか？

材料 （2人分）

新じゃが
2個(約330g)
薄力粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
スライスチーズ
2枚
●すりおろしにんにく
小さじ1/2
●薄力粉
小さじ3
●牛乳
50cc

作り方

  1. 1

    新じゃがは皮ごと良く洗い、クシ切りにして洗い耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600w5分レンジで加熱する。

  2. 2

    ①をポリ袋に入れ、薄力粉を加えたらポリ袋に空気を入れ上下左右にふってまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、フライパンが温まったら新じゃがを並べて焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返し、更に焼き色がつくまで焼き、バットに取り出しお好みで塩をふり器に盛り付ける。

  5. 5

    耐熱容器に●を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、スライスチーズをちぎりながら加え、ラップなし600w50秒レンジで加熱する

  6. 6

    ⑤をレンジから取り出し良く混ぜ、カリッと焼いた新じゃがにかけていただきます。

  7. 7

    写真

    YouTube検索窓で「鈴木美鈴　チーズソース」と検索すると動画へいけます

コツ・ポイント

・スライスチーズはチェダーチーズを使いました。
・できれば、新じゃがを焼いている間にチーズソースを作って下さいね。

このレシピの生い立ち

おつまみやおやつになる、じゃがいもレシピを考えました。
レシピID : 7452569 公開日 : 23/06/22 更新日 : 23/06/22

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鈴木美鈴
カリッとポテトのチーズソース
by 鈴木美鈴