材料2つ＋HMで！ふんわりガトーショコラ
野うさぎ♡
作り方
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1
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型にクッキングシートを敷いておく
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2
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オーブンを170度に予熱しておく
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3
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お湯を沸かし、水を足して60度くらいにする
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4
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板チョコは包丁で細かく刻んでボールに入れる
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5
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３の鍋に4の刻みチョコを入れたボールを浮かべて放置
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6
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卵を黄身と白身に分けて、白身はピンとツノが立つまで泡立ててメレンゲを作る。
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7
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チョコが溶けてきているのをかき混ぜてまろやかにし、黄身を加えてさらに混ぜる
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8
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6のメレンゲの１／3量を7のボールに入れて泡立て器でかき混ぜる
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10
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HMをふるいながら入れて、ゴムベラで泡を潰さないように混ぜる
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11
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お好みで洋酒（ラム酒やブランデーなど）を少々加える
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12
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生地を型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで25分程度焼く。竹串を刺して生地がついてこなければOK
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13
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粗熱が取れたら型から出して網の上で冷ます。
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14
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食べる前に粉砂糖を茶漉しでふりかけ、ケーキ皿に移す。（溶けにくい粉砂糖なら事前にふりかけても大丈夫）
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コツ・ポイント
材料2つ（チョコと卵）だけだとベタッとしがちなので、少し高さがあるケーキを作りたくてHMを追加しました。
このレシピの生い立ち
材料2つでフライパンで作ろうと思ったけど、タルトっぽさよりケーキっぽくしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
野うさぎ♡
