旨辛ペッパーライス

牛肉には軽く塩と胡椒をしておきます。キムチの素、酒、みりんを合わせておきます。細ねぎは小口切りにします。

フライパンにサラダ油を入れて広げてから、茶碗によそったご飯をフライパンの中央にあけて、そのまわりに牛肉を並べます。

さらに上にコーンと細ねぎ（一部は仕上がりに散らすので残しておく）、そしてバターをのせてから火を付けます。

まわりの牛肉を軽く炒めたら、合わせておいた調味料を回し入れます。

ご飯も一緒に炒め合わせていきます。

キムチの素の旨辛と、胡椒のピリッとした刺激で、最後まで飽きずに口に運ぶことができます。