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なすとカリカリじゃこのピリ辛サラダ

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Description

じゃこが食べたくて作りました

材料 （2人分）

茄子
2本
じゃこ
1パック
★豆板醤、酢
大さじ1
★生姜
2cm
★みりん、醤油
大さじ2
★酒
小さじ2
★塩
少々
ごま油
大さじ1
玉ねぎ
1/5

作り方

  1. 1

    茄子と玉ねぎ細切りにする

  2. 2

    ★を混ぜる

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンに、玉ねぎとナスを入れて強火で炒める

  4. 4

    火が通り始めたらじゃこを入れて更に炒める

  5. 5

    ★を入れて火を通したらできあがり

コツ・ポイント

じゃこはカリカリにするとおいしいです

このレシピの生い立ち

箸休めが欲しくて作りました
レシピID : 7453535 公開日 : 23/02/19 更新日 : 23/02/19

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なすとカリカリじゃこのピリ辛サラダ
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