鶏胸肉と豆腐の味噌ケチャ肉団子
Description
和風のミートボールで卵を使わないから楽。豆腐で柔らかいし味噌は入れ物にバルブのあるものを買えば#発酵食品マニアかも。。。
呪いメシ
材料
（作りやすい分量）
値下げ品の鶏胸肉 ひき肉にする
大1枚
3丁100円の豆腐
1丁
味噌
大さじ1〜2
胡椒
適宜
油 高いから無くても良い
適量
ケチャップ
大さじ2
鰹節 握りつぶして細かくする
一握り
麺つゆ
大さじ1〜2
作り方
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なぜか挽きすぎが苦手なので豆腐を入れてからはダイソーのヘラで味噌と胡椒と練り混ぜようかな。。
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3
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適当で大丈夫だから気楽に
半分だけ丸めて使います。残りはそぼろに。レシピID？まだアップしてなくて申し訳ございません
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4
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油を引くけど火をつけない。味噌は焦げやすいので。。
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5
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はい、半量だけ。2〜3センチに丸めて残りは他に使うから次のレシピをご覧ください。フライパンは28センチ
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丸めたらやっと火をつけて強めの中火で焼いて少し焦げたらひっくり返そうかな。。
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立てて側面も焼いちゃおうかな。。
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ケチャップと鰹節と麺つゆドーンで弱火にして行き渡らせりゃ、もう食えるから安心。。。生焼けと焦げに気をつけてね
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9
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保存したり#お弁当にも美味しいです。豆腐を入れると柔らかくて良いと思います。卵は入れなくても充分固まります
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10
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#冷めても美味しい
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コツ・ポイント
鶏インフルで日に日に高くなった鶏胸肉は、割引になったところを買うと良い。卵も同じく高すぎて高級品になったから入れません。この肉種の残り半分はそぼろに変化するので気が向いたらアップするから作ってみて下さいね。。。ふう。
このレシピの生い立ち
金がない
2023019
2023019
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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呪いメシ
