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白菜を綺麗にあらい、芯の部分を取り除いたら、細切りにします。
ボウルに卵をいれて溶きほぐします。
カニカマを手で裂きボウルにいれます。
フライパンに白だし、水、みりんを加えて白菜いれます。蓋をして中火で煮ます。
白菜がしんなりするまで煮ます。
手順3の卵を加えて軽く混ぜたら、卵が半熟の状態でお皿に盛りつけます。
お好みで小葱をいれたらできあがりです。
【2023/10/13】「余った白菜」の人気検索でトップ10入り!