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インドカレーの素

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Description

カレーの素を作っておけば、帰ってきて10分でインドカレーにありつける！調理の写真は6人分
常備菜にぴったり

材料 （4人分）

にんにく
3片
しょうが
1片
油
大さじ1
玉ねぎ
2個
トマト
2個
塩
小さじ2
クミン
小さじ2
コリアンダー
小さじ2
ターメリック
小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りに

  2. 2

    写真

    にんにく、しょうがを油で炒める

  3. 3

    写真

    玉ねぎを入れて炒める
    炒める、炒める強めの中火で
    茶色くなるまで(10分目安)

  4. 4

    写真

    トマトを入れてまたまた炒める

  5. 5

    写真

    もったりとまとまってきたら
    塩、ターメリック、クミン、コリアンダーを入れる

  6. 6

    写真

    カレーの素完成
    冷凍出来ます

コツ・ポイント

1人分ずつ小分けして冷凍しておけば、残り物ですぐにインドカレー食べられます
基本はチキンを炒めて水で薄めて煮込むだけ

このレシピの生い立ち

洋風カレーも良いけど、インドカレーは胃もたれしないの
レシピID : 7454949 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/02/28

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インドカレーの素
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