ぷちかぼちゃ煮醤油パスタ
xyzクック
作り方
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1
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鍋に水少なめにスパゲティを茹でます。
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2
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沸騰したら、火を止めます。しばらくおいて。
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3
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茹でたらザルに上げて
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4
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バターをまぶします。
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5
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フライパンか、浅鍋にオイルを入れ、冷凍かぼちゃ、冷凍ちりめん、冷凍生姜、冷凍ネギを、入れて弱火で解凍しながら炒めます。
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6
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スパゲティを茹でた茹で汁を炒めた具材に入れて、しっかりとかぼちゃを煮て醤油味付けします。
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7
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味がいいですが、足りない人は、みりん、塩コショウなども加えます。
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8
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約8分煮て火を止めてしばらくおいて余熱火を通してほっこりかぼちゃを煮て盛り付けます。
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9
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皿にパスタを盛り付けてて、溶けるチーズを乗せて、かぼちゃを周りにおいてじゃこねぎと醤油スープをかけます。
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コツ・ポイント
煮物のかぼちゃをかっとしてぷちかぼちゃをトッピング、煮汁にパスタの茹で汁を加えてじゃこねぎとさっとにつけて回しかけてもできます。
このレシピの生い立ち
具なしのうどん県にご提案申し上げます。
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