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かぶのそぼろあんかけ

かぶのそぼろあんかけの画像

Description

かぶが美味しい季節、和風の味がやっばり合う♪トロトロなったかぶにしっかり味が染み込むと、とっても美味しいです♪

材料 （2人分）

かぶ
4個
水
300ml
鶏のミンチ肉
100g
★酒
大2
★みりん
大3
★ダシ
小1/2
★白だし
小1
★醤油
大2
★砂糖
大1
水溶き片栗粉（水：片栗粉）
大（2:1）

作り方

  1. 1

    写真

    かぶを4等分し、鍋に水を入れて火をつける
    沸騰するまで強火
    沸騰したら弱火で5分

  2. 2

    写真

    再度、強火にして鶏のミンチ肉を入れる

  3. 3

    写真

    鶏のアクを取ったら、★を入れて煮込む
    弱火で15分

  4. 4

    写真

    最後にとろみを付け、ネギをのせていただく♪

  5. 5

    写真

    こんな感じ♪

コツ・ポイント

かぶは水から入れるのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

かぶを沢山いただいたので、美味しく食べられる方法を考えました♪
レシピID : 7455913 公開日 : 23/02/21 更新日 : 23/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年11月15日
写真
ぴー子丸
ゆっくり煮込むレシピだったので手羽も入れて見ました！ほんと美味しい。味シミシミ！
#初心者でも大丈夫 #カブとろとろ
2023年11月13日
写真
RＵM
お鍋一つで簡単でした。大豆ミートで作りました
#簡単美味しい
2023年7月10日
写真
めい♡二児のワーママ
美味しかったです😋
#かぶトロトロ #かぶの大量消費 #野菜たっぷり
2023年5月5日
写真
クックIOPPXS☆
お鍋一つでできるのがいい
#簡単おいしい
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( )
祐ごはん
かぶのそぼろあんかけ
by 祐ごはん