簡単!長いもとひき肉の煮物の画像

Description

火の通りが早くてサッとできます!

材料

20cmくらい
100gくらい
大2
みりん
大2
しょうゆ
大3
適量

作り方

  1. 1

    長いもは乱切りにする。 
    鍋に油を引いて、ひき肉をしっかり炒めて、酒を入れる。

  2. 2

    1の鍋に長いもを入れ、水をヒタヒタくらいに入れる。

  3. 3

    フツフツしてきたらみりん、醤油を入れる。

  4. 4

    灰汁を取りながら煮る。

コツ・ポイント

軽く煮ると長いもがサクサク感を楽しめます。よく煮ればねっとり柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

里芋やジャガイモの代わりに長いもで煮てみました。
レシピID : 745653 公開日 : 09/02/26 更新日 : 09/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ミィ助♪
簡単に一品できました♪
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牛乳どーなつ
えのきと生姜入れました♪簡単、美味しい(^^)リピします~

生姜もいいですね!美味しそう。作ってくれてありがとう!

初れぽ
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はむちゅ~
丁度長いもを使いたかったので良かったです♪ほっこり素朴で美味い!

掲載遅れてすみません。作ってくれてありがとう!