【保育園の給食】舞茸おこわ

米ともち米は合わせて洗い、炊飯器のおこわの線の水加減(又は少なめの水加減）にして30分浸水させる。

鶏肉は小間切れ、人参は千切り、舞茸はほぐしておく。いんげんは茹でて小口切りにする。

鍋にごま油を熱し、鶏肉、人参、舞茸を炒めて醤油、酒、塩で味をつける。①に③の具を入れて炊く。