黒ゴマ豆乳プリン

黒ゴマはミルサーでネットリするまで撹拌する

鍋に砂糖とアガーを入れて混ぜる

ミルサーで撹拌した練りごまに豆乳を少しづつ入れ、だまにならないように、ホイッパーで混ぜる。

沸騰するまで混ぜ容器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。