ふきのとうの天ぷら
Description
粉を余らせない、サクサク仕上げ
☆mi☆hi☆sa☆
作り方
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1
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手で花を開き、付いている汚れを流水で洗った後、水にさらす
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2
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コツのいらない天ぷら粉を多めにまぶし、残った粉に水を入れ少しさらさらめの液を作って付ける
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3
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170度の油で揚げる
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コツ・ポイント
天ぷら粉を無駄なく使う
このレシピの生い立ち
いつも天ぷら粉の液が余ったり、衣が分厚くなってしまうので、液が余らずサクサクにしたかったので
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☆mi☆hi☆sa☆
