きゅうりとわかめの酢の物

わかめは水で戻す。戻したら食べやすい大きさに切る。

きゅうりは薄く輪切りにして塩を振って10分ほど置く。

きゅうりの塩を水で洗い流し、わかめときゅうりを絞るなり水切り器にかけて水分をしっかり絞る。

砂糖が馴染んだら酢を入れてよく混ぜて、味見してお好みで酢や砂糖の量を調整して出来上がり。