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豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼きの画像

Description

入れる材料が少なくてすみます
たれの甘さ等は、お好みで加減してください

材料 （２人分）

豚肉切り落とし
240g
ピーマン
大１個
玉ねぎ
大１/２
油
小さじ２くらい
■ たれの材料
☆醤油
大さじ１・５
☆みりん
大さじ１
☆さとう
大さじ１～２
☆おろし生姜
１かけ分
☆水
大さじ１くらい
千切りキャベツ
適量
付け合わせの野菜
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは５ミリ～１センチ位の、ピーマンも同様の厚さに切る

  2. 2

    ボウルなどに、たれの材料(☆印)を入れ、よく混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油をしき、1️⃣を入れて全体に油が回るくらいまで炒める

  4. 4

    3️⃣に豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める

  5. 5

    色が変わったら、たれをまわし入れて、煮からめる

  6. 6

    キャベツの千切り、付け合わせと一緒に盛り付けて、出来上がり

コツ・ポイント

野菜を炒める時は、まだ固いかなあというくらいでいいです
火加減は常に強めの中火です

このレシピの生い立ち

お肉大好きな家族なので、飽きずに食べられるように何度も味を調整してみて、落ち着いた味付けです
娘はマヨネーズを添えてます
我が家は生姜大好きなので、記載した分量の２倍は使ってます
レシピID : 7457151 公開日 : 23/02/23 更新日 : 23/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年6月3日
写真
まん！
美味しくいただきました♪
#豚の生姜焼きが好き #豚ロースで絶品

つくれぽ有り難うございます 美味しいとおっしゃって頂けて、とても嬉しいです

2023年2月25日
初れぽ
写真
更夜飯店
生姜が沢山あって、生姜焼きにチャレンジしました。香りがとても良く、柔らかく出来ました。
#生姜焼きはこの味で

喜んで頂けて、こちらこそ有り難うございます 生姜好きな我が家では、生姜を使ったメイン料理や箸休めが人気です

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♡まあにゃん♡
豚肉の生姜焼き
by ♡まあにゃん♡