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ほうれん草をよく洗って5cmくらいにカットし、人参は千切りにします。玉子と塩をボウルに入れてかき混ぜておきます。
フライパンに油をひいて、炒り玉子を作ります。出来たら玉子を混ぜたボウルに戻しておきます。
フライパンをキッチンペーパーで綺麗に拭き取ったら、ほうれん草と人参を炒めます。
ほうれん草がシナっとしてきたら、濃口醤油、みりん、ほんだしを入れてサッと混ぜたら②をフライパンに入れます。
玉子を崩しながらさっと炒めて完成です^ ^
つくれぽありがとうございます^ ^美味しく作ってもらえてよかったです♪
つくれぽありがもうございます！もう一品欲しいなぁ〜…という時にぴったりですよね^ ^常備菜にもぴったりです♪
女将の台所
