えびと厚揚げのケチャップ炒め★簡単！
achaB
作り方
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1
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むきエビは水でサッと洗い、塩コショウを振っておく。厚揚げは食べやすい大きさに切る。エリンギも一口大に斜め切り。
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2
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フライパンを熱しごま油を入れる。厚揚げを入れ返しながら表面がカリッとするまで焼く。
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3
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エビに片栗粉をまぶし、②のフライパンに投入。ニンニクを入れて炒める。
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4
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エビの色が大体変わったらエリンギを入れ、酒を振りかけて全体を混ぜる。★の調味料と水を加え、とろみが出たら完成！
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5
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ごはんの上にレタスを敷き、その上に④をかけたら、丼ものとしても楽しめます。
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コツ・ポイント
フライパンを熱し始めてから具材の準備を始めても充分に間に合います♪ ササっと作れてタンパク質豊富な一品です。
味が濃い場合には、レタスやキャベツなどを多めに一緒に食べてくださいね☆
味が濃い場合には、レタスやキャベツなどを多めに一緒に食べてくださいね☆
このレシピの生い立ち
小さな子どもでも食べられるエビチリ、のイメージです。エリンギと厚揚げでボリュームアップ。辛いものがお好きな方は、スィートチリソースやタバスコを加えてください☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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