『お米で作ったチヂミ粉』で☆納豆チヂミ
Description
納豆チャーハンをそのままチヂミにアレンジ☆子供も即完食の、大人気なメニューです。
材料
(2枚分)
作り方
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1
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万能ねぎは小口切りにします。納豆はパックの中で、付属の醤油を混ぜておきます。(子供が食べるので、カラシは入れません)
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2
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ボウルにチヂミ粉と水を入れて、よく混ぜ合わせます。
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3
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②に①を入れて混ぜます。冷凍コーンもお好みで入れて混ぜます。
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4
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フライパンにごま油を引き、温まったら③を半量入れ、薄く、丸く広げて、中火で3分程、裏面がきつね色になるまで焼きます。
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5
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ひっくり返して、更に3分焼きます。
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6
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全体にごま油がまわって、両面がカリカリになるまで、1〜2回ひっくり返しながら更に数分焼きます。焼けたらお皿に取ります。
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7
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生地のもう半量も、同じように焼きます。
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8
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食べやすい大きさに切って、完成!
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9
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納豆に味がついているので、つけダレ無しで十分美味しいです。大人が食べる時は、付属のカラシを塗って食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
ごま油でカリカリに焼き上げてください!
外はカリサクッ、中はモチモチで美味しいです!
外はカリサクッ、中はモチモチで美味しいです!
このレシピの生い立ち
米粉なら、チャーハンの米と一緒で美味しいのでは?と、子供の大好きな納豆チャーハンと同じ材料でアレンジしてみました。