春本番!筍ご飯の画像

Description

筍と鶏肉で竹の子ごはんを作りました。春の味です。

材料 (2人分)

1カップ
市販の竹の子水煮
100g
1/3枚
鶏肉こま切れ
50g
しょうゆ
大1
小1/2
大1
こぶだしの素
小1/2
2枚

作り方

  1. 1

    竹の子、にんじんは薄い短冊切りにする。油揚げはお湯に通して油抜きをして、1cm角程度に切る。鶏肉も細かく切る。

  2. 2

    写真

    米を研ぎ、しょうゆ、酒を合わせて分量の水の量にして炊飯器にいれ、他の具材も全部入れる。

  3. 3

    炊き上がると盛り付けて、味のりを細切りにしてトッピングして出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

竹の子以外の材料を小さめに切って、竹の子を目立たせると、いかにも竹の子ごはんになります。

このレシピの生い立ち

春です。春はやっぱり山菜です。竹の子ごはんを作ってみました。
レシピID : 745968 公開日 : 09/02/27 更新日 : 14/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
horseland
j爺jさんおはようございます♪個別写真撮り忘れ謝!旬の筍ヤッパリご飯◎鶏肉の出しで旨味タップリ美味♡マイレシピブログご紹介感謝♡
写真
horseland
今年初の筍ご飯!鶏肉の旨味も出て美味♬人参で彩りも良いですね♡家族も大喜びでした★筍味噌汁と合わせました(^^)
初れぽ
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もかぶる
油揚げとノリがなかったけど、とってもおいしかったです(^^)

つくれぽありがとうございます。筍の美味しい季節ですね。