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フライパンを傾けて、オリーブオイルとにんにくを入れ弱火で加熱する。
にんにくがきつね色になれば取り出す。
卵を割り入れオリーブオイルの中で揚げるように火を通す。
白身が固まったら鷹の爪をお好みの量入れ火を止め余熱でじっくり焼く。
バットに取り出し塩、黒胡椒、乾燥パセリをかけさらに盛り付け完成
しゅん飯
しゅん飯
