ハンバーグのトマト煮込み♪簡単トマト缶で
Description
ame-ikuruさん、いつもありがとう！サッと焼いて、煮込むだけ♪家族の好きなトマト煮込みを冷蔵庫にあるものとトマト缶
漢方薬のタカキ大林店
材料
500g
300g
１個
塩
5g
こしょう
1～2g
大さじ２
400g
てんさい糖(砂糖)
大さじ２
ソース
大さじ２
ケチャップ
大さじ１
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで透き通るまで炒める
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3
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ボウルにひき肉と、片栗粉、卵、塩、こしょうを入れて
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4
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冷ました玉ねぎを入れて、粘り気がでるまで手で混ぜます
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5
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ひき肉のたねを円形にととのえて、
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6
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フライパンを熱して、油をひき、ハンバーグを焼きます
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7
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裏も焼き、余分な油が多ければ、キッチンペーパーでふき取ります
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8
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フライパンに、トマト缶・てんさい糖・トマトケチャップ・ソースを入れて煮ます
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9
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ハンバーグにトマトソースをかけて、味がなじむように蓋をして５分煮ます
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10
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味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
漢方薬のタカキ大林店
