もっちもちじゃがいものチヂミ

Name: もっちもちじゃがいものチヂミ
Yield: 約５枚分
Ingredients: じゃがいも（中くらいの男爵） 2個; ニラ 1/4束; 塩 適量; 片栗粉 大さじ2; ごま油 大さじ1

Description

じゃがいもとニラだけのシンプルチヂミです☆味はそんなに付けていないので、たれで楽しんで下さい〜

2個

1/4束

塩

適量

大さじ2

ごま油

大さじ1

生地をつくったら、早く焼いてください！余り時間をおくと、水分とデンプンが分離するので。。。
それと、生地にもっと塩こしょうを足して、たれなしでもかなり行けると思います☆わたしはじゃがいもを生かして今回生地のこしょうは除いてみました〜

じゃがいものチヂミは何度も作っていますが、一番キレイにできたのでアップします笑。最初は片栗粉が多すぎてかたくなったたりしましたが、これはもちもちです。失敗は成功の素ですね〜

レシピID : 746094 公開日 : 09/02/27 更新日 : 09/03/04

1件 (1人)

2011年7月19日

初れぽ

ビールのつまみにもなりますし、子供たちも大好きな味です！

作者コメントを見る

ありがとうございます！最近桜えびも入れてます。またぜひ！