米粉で作る！もちもちチヂミと旨辛ダレ
越の友
作り方
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1
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具材の主な材料
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2
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玉ねぎは3ｍｍ程度にスライス、ニラは5cm程度の長さに切る。
肉も食べやすい大きさに切る。
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3
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米粉に卵を割り入れる。
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4
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味の要(かなめ)これうまつゆと水を入れ、混ぜ合わせる。
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5
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6
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フライパンに入れ両面火が通るまで焼く。
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7
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付けダレを皿に入れ、合わせる。
チヂミに良く合います♪
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コツ・ポイント
外はカリカリ、食べるとしっとり・・美味しく出来ました。
つけだれのぽん酢がマイルドでチヂミに合います。
つけだれのぽん酢がマイルドでチヂミに合います。
このレシピの生い立ち
小麦粉の高騰で米粉が注目されており、米粉で出来る小麦粉メニューを作ってみました。
越の友
