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【絶品！】喉なんこつ煮込み✨

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Description

新鮮ホルモン！喉なんこつ！！晩酌のおつまみ✨

材料 （4人分）

■ ◆材料
喉なんこつ（豚）
300g
にんにく
3片
しょうが
2片
■ ◇調味料
料理酒
100cc
水
100cc
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    喉なんこつを煮込みやすい大きさにカットします。

  2. 2

    写真

    喉なんこつを下茹でします。
    ※灰汁取りも

  3. 3

    にんにく、しょうがをみじん切りにします。

  4. 4

    圧力鍋に、◇調味料を入れて、喉なんこつ、にんにく、しょうがも入れて2〜3回煮込んでいきます。

  5. 5

    ※1回の煮込みではトロトロにはなりません。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて出来上がり✨

コツ・ポイント

下茹で、灰汁取りを忘れずに！
圧力鍋で煮込み時間短縮！！

このレシピの生い立ち

行きつけの飲み屋さんメニューをおうちで再現✨
レシピID : 7461503 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/02/27

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【絶品！】喉なんこつ煮込み✨
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