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常備菜に☆きんぴられんこん

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Description

常備菜にぴったりの蓮根きんぴら。
切り方は半月切りでも銀杏切りでも◎、にんじんを加えても間違いない美味しさです♪

材料 （2人分）

蓮根
10cmぐらい
ごま油
適量
★しょうゆ
大さじ1ぐらい
★みりん
大さじ1ぐらい
★酒
大さじ1ぐらい
炒りごま
適量

作り方

  1. 1

    蓮根を縦半分にし、1〜2ミリ幅ぐらいで半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、蓮根を炒める。
    3分ぐらいで軽く透き通ってきたら★調味料を加え、さらに3〜5分炒める。

  3. 3

    写真

    炒りごまをふりかけて和え、完成！

  4. 4

    写真

    2023/05/14 「蓮根きんぴら」の人気検索でトップ10入り〜
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

蓮根を切る時に厚みがまちまちでも、食感が変わって美味しいです♪

このレシピの生い立ち

蓮根が大好きなのでよく作る常備菜です。
レシピID : 7461757 公開日 : 23/02/27 更新日 : 23/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2024年2月2日
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ma2kaboch
調味料を入れ過ぎてしまい豚バラも加えてみましたが美味しく出来ました♪ありがとうございます
#癒される〜 #体調管理に #SpringValleyに合う♪ #至福のひと時♬
2023年5月30日
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ma2kaboch
低カリウムを心掛けて蓮根を酢水に漬けた後にしっかり下茹でしました　とてもほっこりするお味になりました♪ありがとうございます
#お弁当にも #常備菜にも #体調管理に #今日も幸せ旨♪
2023年5月11日
写真
えりりん♡
簡単につくれました♪美味しかったです(*^^*)
#常備菜 #きんぴら
2023年5月4日
初れぽ
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ＴＭＭ－Ｓ
作り置きにいいですね♫気づかないうちに旦那に食べられてました。
#作り置き
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こやみん⌘
常備菜に☆きんぴられんこん
by こやみん⌘