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万能カレーだれ(スパイス使用)辛さ普通

万能カレーだれ(スパイス使用)辛さ普通の画像

Description

15分で出来る。
カレーライスはもちろん
カレー風味まで使用
冷蔵庫で２～３週間ほど
保存のできるカレーだれです


材料 （ｶﾚｰﾗｲｽなら4～6人分）

玉ねぎ
今回は250ｇ
サラダ油
100ｇ
 
コリアンダー
大さじ２
クミン
〃
ターメリック
小さじ２
ホワイトペッパー
小さじ１
砂糖
大さじ1
にんにく チューブ
大さじ２
生姜 チューブ
〃
 
レッドペッパー
辛さ増しに

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにする
    サラダ油100ｇと、揚げ焼きにする

    時短の為

  2. 2

    写真

    その間に、スパイスや調味料を全て加えたルーを作る

  3. 3

    火を止め、ルーをフライパンに入れて混ぜ合わしたら

    完成！！

    冷めたら、瓶などに詰めて
    冷蔵庫へ保存

  4. 4

    写真

    使用したのはこの、スパイス

  5. 5

    写真

    辛さが欲しい方は
    レッドペッパーや、カイエンペッパーを食べる時にかけましょう

  6. 6

    甘口なら、砂糖を増やしましょう

  7. 7

    レシピID 7462275
    ↓↓↓
    野菜スパイスカレー

コツ・ポイント

特になし
玉ねぎ焦げ過ぎないように

玉ねぎの量はお好みで
たくさん使い、ドロドロだれにしても
美味しいです

このレシピの生い立ち

スパイスを使ったカレーを
自宅で食べたかったから
レシピID : 7462140 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/05/14

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たび＆こまめ
万能カレーだれ(スパイス使用)辛さ普通
by たび＆こまめ