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大根は皮をむき5~6㎜幅の半月切りまたは、いちょう切りにする。
豚ばら肉は、3~4㎝程度に切る。
もずくは、キッチンペーパーに包んで強く絞って5~6㎝に切る。
フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、豚肉を炒める。
肉に焼く色がついたら大根を加え、大根がしんなりするまで炒める。
大根がしんなりしたらもずくと●の調味料を入れて、よくかき混ぜ味を調える。
お好みで唐辛子を入れて混ぜ合わせ火を止める。
器に盛り付け、中央に小ねぎを散らして完成。