おやつ感覚♪海苔巻きお好み【食遺産】
発見！食遺産・公式
作り方
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1
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キャベツ・大葉を千切りにする
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2
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生地にキャベツ・天かす・紅生姜を入れる
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3
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通常のお好み焼きより生地を薄くのばす
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4
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生地の上に大葉と豚肉をのせる
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5
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片面が焼けたらひっくり返して蒸し焼きにする
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6
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乾海苔を色づくまで炙る
※焼き海苔でも可
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7
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お好み焼きを炙った海苔の上にのせる
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8
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お好み焼きにソースを塗る
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9
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コテで切れ目を入れ三つ折りに
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10
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食べやすいサイズにカットし、盛り付け
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コツ・ポイント
具材は好きなものを入れてOKです！
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
須磨の海苔は常に海水に浸かっている状態で育てるので、栄養を存分に吸収し色艶の良い海苔ができるんだそう！
須磨の海苔は常に海水に浸かっている状態で育てるので、栄養を存分に吸収し色艶の良い海苔ができるんだそう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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