ラーメンじゃないよ!チャーシューパスタ

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Description

チャーシューといえばラーメン。でもパスタでも美味しい!ラーメン風にしたくて、鶏ガラスープの素を使いました!

材料 (1人分)

100g
チャーシュー
5〜6枚
ピーマンスライス
1個
オリーブ油
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ半分から1
塩胡椒
適宜
バター
10g

作り方

  1. 1

    パスタは表示通り茹でます。
    レシピID7240865

  2. 2

    弱火フライパンにオリーブ油を敷いて、ニンニクみじん切りを炒めます。香りがしたらチャーシューと玉ねぎ、ピーマンを炒めます

  3. 3

    茹で汁をお玉半分から一杯入れて、混ぜながら乳化させます。そこにパスタを入れたら、鶏ガラスープの素を入れます

  4. 4

    混ぜ合わせながら味見をして、塩胡椒します。バターを入れて溶けたら皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかけたら出来上がり

コツ・ポイント

茹で汁に塩が入るなら、鶏ガラスープに素や、塩胡椒は加減して下さい

このレシピの生い立ち

自販機で六厘舎のチャーシューを買って、そのまま冷凍してました。解凍したのでラーメン以外に使いたいなぁと、パスタにしてみました
レシピID : 7463608 公開日 : 23/03/01 更新日 : 23/03/01

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