龍眼(ライチ)と豚肉の甘酢炒め
Description
ライチの同科の龍眼を使った炒め物です♪
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作り方
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1
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チンゲン菜→葉と茎に分けて斜めに切る
豚肉→食べやすい大きさに切り塩胡椒をし酒、片栗粉を揉み込む
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2
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龍眼→皮を向き半分に切り種を取り除く
生姜→みじん切り
☆の調味料→混ぜ合わせておく
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3
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フライパンにごま油を敷き生姜を炒める
香りが立ってきたら豚肉を広げて炒める
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4
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両面がこんがりと色づいたらチンゲン菜の茎を入れ炒める
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5
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油が回ったらチンゲン菜の葉、龍眼、混ぜ合わせた調味料を入れ炒める
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6
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水気が無くなるまで炒めたらお皿に盛り完成☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旦那がスーパーで買ってきたのですが独特の青臭さがあり日持ちとしない果物みたいで( ˊᵕˋ ;)1~2個で満足してしまい沢山食べきれなさそうなので炒め物にしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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