ヘルシオで作る米粉のブルーベリーマフィン
作り方
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卵を溶いて少しずつ加え混ぜ、更に牛乳を加えて混ぜる。
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3
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米粉とベーキングパウダーを合わせて、ふるい入れる。ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜる。
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4
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型(マフィン型等)に生地を8分目まで流し入れたら、上にブルーベリージャムをのせ、軽く混ぜてマーブル模様を作る。
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6
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加熱後、竹串などを刺して湿った生地が付いてくるようであれば、様子を見ながら延長する。
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コツ・ポイント
米粉は混ぜても粘り気が出ないので安心です。
このレシピの生い立ち
米粉を使ったスイーツに挑戦中です。