白菜ステーキ
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作り方
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1
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小さめの白菜or 外側を使用した白菜を縦 4つに切り分け 大きいボールに入れて 流水で洗う
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2
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ベーコン4枚は 1cm幅にカット
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3
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しめじは、いしづきをカットして バラバラに
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱ししめじを先に炒め ある程度火が通ったら、ベーコンも 入れる
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5
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ベーコンに火が通ったら ニンニクチューブとお醤油を入れて 全体に味を絡ませる
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6
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フライパンは洗わず白菜を並べ カットした2面に焼き色が付くまで焼き 焼き色が付いたら分量外の水100ml入れて蒸し焼き
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7
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フライパンの水分が無くなり白菜もくたーっとしたらお皿に白菜を盛り付け
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8
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盛り付けた白菜に 先に取り出したしめじベーコンを掛けて完成
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コツ・ポイント
白菜が余ったら お漬物やお味噌 炒めものに使ってね！ たくさん白菜食べれるし、キノコ＆ベーコン＆オリーブオイルで 満足感＆栄養もUP
このレシピの生い立ち
お魚メニューのおうちご飯だと 他のおかずをたくさん作らないとボリュームが物足りなくて……。簡単ボリューム感UPの1品が作りたかったの！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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