じゃがいもと手羽元の煮物
kun☆uh
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、じゃがいもをカットする。
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2
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鍋にごま油とおろしにんにくを入れ玉ねぎ、手羽元を炒める。
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3
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さらにじゃがいも、人参も入れさっと炒める。
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4
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水、和風だし入れてグツグツするまで煮込む。アク取りも
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5
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酒、砂糖、みりん入れ5分前後煮込む。
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6
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しょうゆ入れ野菜に火が通るまで煮込んで完成！(絹さやなど飾っても彩りよくなります。)
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コツ・ポイント
甘味を食材にしみ込みやすくする為、醤油は後入れすると良いです。
お好みでにんにく増やして下さい。
お好みでにんにく増やして下さい。
このレシピの生い立ち
大根入れようと思ったら無い→じゃがいもでいっか→じゃあにんにくも。てな感じです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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