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あんかけ豆腐

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Description

使う具材は豆腐だけなので、すぐにもう一品出せます　あんをたっぷりかけていただきます　

材料 （４人分）

豆腐
２丁
生姜
適量
■ 〔あん〕
○水
400㏄
○和風だし（顆粒）
小さじ1
○酒
大さじ2
○醤油
大さじ4
○砂糖
大さじ1
片栗粉
大さじ2
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    ○を鍋に入れ火にかけて、あんを作る

  2. 2

    最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで混ぜる（弱火）

  3. 3

    別の鍋で豆腐を茹でる

  4. 4

    ③が熱くなったらお皿によそり、あんをかける

  5. 5

    すった生姜をのせてできあがり

  6. 6

    写真

    2023 3/10　「あんかけ豆腐」検索でトップ10入りしました　ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

コツ・ポイント

あんが残ったら市販の唐揚げやコロッケなどの揚げ物にかけたり、ご飯を炒め、上にかけてあんかけチャーハンにリメイクできます。

このレシピの生い立ち

豆腐が安いのでよく買います　炒めたり揚げたりしないで簡単にできる一品にしてみました
レシピID : 7465904 公開日 : 23/03/04 更新日 : 23/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月8日
初れぽ
写真
ゆかみちこ
おいしかったです！ ありがとう(^_^)
#豆腐 #あんかけ
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