回鍋肉Andレトルトフカヒレsoup
くうandホームズ
作り方
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1
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冷凍をしておいた豚肉の小間切れを電子レンジで解凍する
オリーブオイルを熱したフライパンに豚肉を解して投入
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3
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小松菜の茎を3cmくらいの長さに切り、フライパンに投入。
キャベツと炒める。
程よく火が通ったら小松菜の葉を投入
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4
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具材を炒めたら赤味噌、日本酒、味醂をとき混ぜたのを投入
具材に絡める
サッと炒めたら完成
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5
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卵を2個溶く。
沸騰した水にレトルトフカヒレsoupの具材を入れかき混ぜる。
沸騰したら卵液を投入。
沸騰したら完成。
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6
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ブロッコリーを小さい房にわけ、沸騰した水に塩を1つまみとブロッコリーを投入。程よい食感になったざるにあげる。
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コツ・ポイント
冷凍しておいた薄切りの豚肉を電子レンジで解凍し、その間にキャベツをざく切りにしておく。
豚肉は小間切れになっているのを使用すると包丁で切る手間がない。
小松菜を5cmくらいに切っておく。
タレの赤味噌を味醂と酒で溶いておく。
豚肉は小間切れになっているのを使用すると包丁で切る手間がない。
小松菜を5cmくらいに切っておく。
タレの赤味噌を味醂と酒で溶いておく。
このレシピの生い立ち
キャベツと豚肉があったから作りました！
