ベタな生姜焼き
Description
付け合わせは、シメジやエノキなどお好みで試してくださいませ。
材料
(3〜4人分)
8枚・300g
1/2個
二掴み
生姜(下味分)チューブ
5cmくらい
醤油
大さじ3
味醂
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1と1/2
生姜みじん切り
3切分ほど
作り方
コツ・ポイント
手間ですが、豚肉を軽く焼いて一度取り出すと、余分な脂分と味の染み込みが早いと思います。うちでは、基本的に酒は使いません。醤油だけでも肉の臭みや柔らかさは出ますので!今回は生姜焼き用肉でしたが、小間切れでも十分です!
このレシピの生い立ち
豚肉と玉ねぎさえあれば、何とか出来ます笑
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