色々きのこの手作りなめたけ
Yunoan
作り方
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1
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小さい子も食べやすいように、頑張って細かく切ります。
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2
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切ります。
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3
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切ります。
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4
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鍋にきのこと、酒、みりんを入れて、中火で火にかけ、キノコの量が少し減るまで炒めます。
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5
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だし汁、砂糖、醤油を入れて、水分がかなり減るまでぐつぐつ煮ます。
艶が出てきて、きのこにトロミが付いてきたら出来上がり。
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6
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ご飯にたっぷりかけて食べてください！
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コツ・ポイント
好きなきのこを何種類かいっぱい刻んで、後は煮込むだけで出来ます。
このレシピの生い立ち
昔からなめ茸は作っていたけど味が濃かったので、離乳食のためにも濃すぎないように気を付けて作りました。
うちの子はご飯にたっぷり乗せて、もりもりたくさん食べています！
うちの子はご飯にたっぷり乗せて、もりもりたくさん食べています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yunoan
