茹で鶏の汁でスープ
パット先生
作り方
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1
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棒棒鶏等で鶏肉を茹でたお湯のアクを取ります。
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2
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鶏肉を取り出し、椎茸とわかめを入れます。
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3
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塩と鶏がらスープを入れて味を整えます。
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4
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椎茸に火が通ったら、溶き卵を数回に分けて入れます。
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5
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ゴマとごま油を入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩と鶏がらスープでお好みの味にするだけです^ ^
このレシピの生い立ち
今まで、茹で汁を捨てていましたが、勿体なくて、スープにしてみました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
パット先生
