プチヴェールとツナのペペロンチーノ

プチヴェールとツナのペペロンチーノの画像

Description

プチヴェールの食感がおいしいパスタです

材料 (2人分)

ニンニク
2片
1缶
赤唐辛子
3本
オリーブオイル
大さじ2
昆布出汁
大さじ1
小さじ1/2
ブラックペッパー
小さじ1/4
180g

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、1%程度の塩(分量外)を入れ、お好きなパスタを表示時間の1分前で茹でる

  2. 2

    プチヴェールは一口サイズに、にんにくをはみじん切りにしておく

  3. 3

    パスタを茹でているお湯で、プチヴェールを1分程度さっと茹でる

  4. 4

    フライパンに、オリーブオイルと赤唐辛子、にんにくを入れて弱火にかける

  5. 5

    にんにくの香りがしてきたら、3.のプチヴェールとツナを入れ、塩、ブラックペッパーを加えてさっと炒める

  6. 6

    5.にパスタのゆで汁をおたま1杯、昆布出汁を加えよく混ぜる

  7. 7

    茹で上がったパスタとソースをよく和えたらできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ブロッコリーでもよく作りますが、プチヴェールをいただいたので。
レシピID : 7467124 公開日 : 23/12/02 更新日 : 23/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート