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豚ナスとキャベツの味噌炒め

豚ナスとキャベツの味噌炒めの画像

Description

おかわり必須♪味噌ダレがご飯を進めます♡

材料 （2人分）

ナス
2本(160ｇ)
キャベツ
150g
豚こま切れ肉
100g
☆酒
大さじ1
☆みそ
大さじ1
☆みりん
小さじ2
☆醤油
小さじ2
☆ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは5mm幅の斜め切りに、キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れて炒める。

  4. 4

    豚こま切れ肉の色が変わったらナスを加えて中火で炒め、ナスがしんなりしたらキャベツと、②を加える。

  5. 5

    全体に味がなじんで豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろして完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ナスが余っていたので入れてみました(*^^*)
レシピID : 7467426 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2024年3月5日
写真
Reo14☆
リピートです。美味しかったです。
#ごはんがすすむ #簡単 #簡単本格 #かんたんすぐできる #なすの消費に #キャベツ消費 #味噌が美味しい
2023年11月15日
写真
Reo14☆
美味しかったです。
#ごはんがすすむ #簡単本格 #かんたんすぐできる
2023年9月25日
写真
たかゆきママ
手早く簡単に出来ました♪
#簡単美味しい
2023年9月23日
写真
YUH♡ママ
なすとキャベツのお陰で少ないお肉でもボリュームアップ！お肉も柔らかで、御飯も進む美味しい晩御飯でした(o^^o)
#御飯が進む
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