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サツマイモとモヤシのパリパリチヂミ

サツマイモとモヤシのパリパリチヂミの画像

Description

表面パリパリ、中味はサツマイモのもちもちと、もやしのシャリシャリが楽しめます♡塩昆布が味の引き締め役♬簡単タレおすすめ！

材料

サツマイモ
100g
もやし（1袋）
200g
片栗粉
大さじ3
小麦粉
大さじ3
卵
1個
塩昆布
10g
ピザ用チーズ
40g
サラダ油
大さじ1
味ぽん（1人分）
大さじ1
ラー油（1人分）
2〜3滴
白ごま（1人分）
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモを細切りし水に5分つける。5分したら水を切り600w3分レンチンする

  2. 2

    写真

    もやしを食べやすいサイズにカットする

  3. 3

    写真

    ボウルに①、②、片栗粉、小麦粉、卵、塩昆布、ピザ用チーズ入れてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、③を平らに広げ、強めの中火で5分焼く
    ※焦げすぎないように注意。焦げそうなら火を弱める

  5. 5

    写真

    蓋にスライドさせたら端から一気にひっくり返して5分焼いて完成

  6. 6

    写真

    味ぽん、ラー油、白ごまでタレを作る

コツ・ポイント

サツマイモは細切りの方がもちもち感が出るし、食感が重すぎないのでおすすめです♡
もやしもカットする一手間で具材がよく混ざりパリパリになりやすいです♬

このレシピの生い立ち

もやしとサツマイモでボリューム感のあるメニューを考えていた時に、真っ先に浮かんだのがチヂミでした！予想通り、タレにも合う合う♡これなら子供たちへおかわり、いくらでも作ってあげられます♬
※小さなお子さんはラー油なしタレで楽しんでね
レシピID : 7468382 公開日 : 23/03/07 更新日 : 23/03/07

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サツマイモとモヤシのパリパリチヂミ
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