えびのクリームパスタの画像

Description

皮を擦ってトッピングにすることで、香りが素晴らしいです。

材料 (1人分)

100g
naconaパウダーブロッコリー
1包
オリーブオイル
大さじ1
白だし
大さじ2
100ml
長門ゆずきちの皮(普通のゆずでも可)
適量

作り方

  1. 1

    パスタを塩(適量)を入れたお湯で表記より2分短めに茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、下処理をしたえびをサッと炒める。

  3. 3

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、naconaパウダーブロッコリー、白だし、牛乳を加え、弱火で2分煮詰める

  4. 4

    お皿に盛り付け、長門ゆずきちの皮を擦って出来上がり。

コツ・ポイント

みんな大好き海の幸であるえびに、地産地消の長門ゆずきちをアクセントに使いました。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーの旬は冬ですが、野菜パウダーを使うと1年中消費することができるので万能です。
レシピID : 7469241 公開日 : 23/03/08 更新日 : 23/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックQ6E2BB☆
カルボナーラを作る予定でしたが、粉チーズ買い忘れこちらのレシピ作ったよ。ブロッコリーと柚子なかったけど、美味しくできました。