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ナスとピーマンの味噌炒め煮

ナスとピーマンの味噌炒め煮の画像

Description

子供達も大好きなおかずです

材料 （4人前）

ナス
2本
ピーマン
4個
味噌
大さじ1.5
砂糖
大さじ️1
みりん
大さじ1.5
水
適量
ごま油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、乱切りにした茄子を入れ火にかけ、ごま油をナスに絡ませる

  2. 2

    ナスが少ししんなりしたら、乱切りにしたピーマンを入れ、軽く炒める。（煮るのでクタクタにならなくてOK）

  3. 3

    調味料全投入し、ひたひたにならない程度の少なめの水を入れ、炒め煮して、出来上がり

コツ・ポイント

調味料はかなり目分量なので、だいたいです。

このレシピの生い立ち

実家の味です
レシピID : 7469577 公開日 : 23/03/08 更新日 : 23/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月1日
初れぽ
写真
クックYF642A☆
パプリカを入れたらカラフルになりました✌✨しかも四つ葉のクローバーみたいなピーマンみっけ！
#ご馳走 #自慢のごちそう
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( )
クックZCSS82☆
ナスとピーマンの味噌炒め煮
by クックZCSS82☆