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しめじは石突をとっておく。小松菜は3cmくらいの長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンに油は敷かず、しめじと小松菜の茎を入れ、オイスターソースも加えしんなりするまで中火でいためる。
豚肉を加え色が変わってきたら小松菜の葉を入れる。火が通ってきたら味覇を入れ全体を混ぜたら出来上がり!