レンジで！米粉で！簡単シュー生地
かりんうきょう
作り方
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耐熱ボールにバターまたはマーガリンをいれ600ｗで３分加熱。
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②へ米粉を3回位に分けながら混ぜ合わせていき、馴染んだら600ｗ40秒程加熱。
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③へ①の卵を少しずつ加え、混ぜ残しが無いようにまぜ、絞り袋、もしくはスプーンで天板に落としていく。
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落とした生地のてっぺんがツンと立っているようなら人差し指で軽く抑え、丸くしておく。
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⑤の生地に霧吹きでしっかり水を吹き付けておく。
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予熱したオーブンを190度に下げ上段で約30分焼く。オーブンの癖もあると思いますので時間は調整して下さい
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⑦が焼きあがったら、網の上にのせ冷ます。あとはお好みでクリームなど挟み召し上がれ～
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ＩＤ:746868レンジで！米粉で！全卵カスタードクリームもお願いします。
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コツ・ポイント
所々ポイントも記載しています。焼きの途中で決して開けないで下さい。しぼんでしまいます。米粉ならではの食感を味わう為、食べる前にクリーム入れてね！！
このレシピの生い立ち
難しいとされるシュー皮を米粉で、簡単に、電子レンジで作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かりんうきょう
