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白身魚の柵を超薄切りに切ります♪
今回の調味料はこれだけ!酢橘を使いましたが、かぼすでもOK♡
魚をボウルに入れて、ネギと岩塩を入れて揉む様に和えます。
酢橘を入れて更に混ぜ合わせたら完成~♪お酒の1品にどうぞ♡