☆業スー冷凍夏野菜で和風ガパオ風ライス☆

業スー冷凍ナス、冷凍ネギ、冷凍パプリカは、ボールで測る。

フライパンにごま油をしき、冷凍野菜を全て加え水気がなくなるまで中火で炒めながら加熱し、ボールに取り出す。

フライパンにサラダ油小さじ1、にんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが立ったら中火にしてひき肉を加えて炒める。

☆を加えてさっと炒めたら火を止め、手でちぎった青じそを加えさっとあえる。

ご飯とともに器に盛り、目玉焼きを作ってのせて、お好みでサラダ用のレタスや飾り用の青じそも一緒にそえたら完成！