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春野菜と油揚げのピリ辛煮浸し

春野菜と油揚げのピリ辛煮浸しの画像

Description

春野菜を使った煮浸しです

材料 （2〜3人前）

菜の花
1パック
春キャベツ
4分の1
油揚げ
2〜3枚
●だしの素
2.5g
●醤油
大さじ1
●味の兵四郎ごめんつゆ(好きなめんつゆでOK)
大さじ3
●水
300ml
●鷹の爪
適量

作り方

  1. 1

    菜の花は水洗い、春キャベツはヘタを取り半分にカット、油揚げは3等分にカットしてから三角に切る

  2. 2

    鍋に●を入れ中火でひと煮立ちさせる

  3. 3

    2の鍋に菜の花を入れ、再び沸騰したら3分ほど煮て器にうつす

  4. 4

    2の鍋に春キャベツを入れ、再び沸騰したら3分ほど煮て菜の花と同じ器にうつす

  5. 5

    2の鍋に油揚げを入れ、再び沸騰したら3分ほど煮て菜の花と春キャベツと同じ器にうつす

  6. 6

    残りの汁を熱いうちに器にうつす

  7. 7

    完成！

コツ・ポイント

お家にある好きな野菜でも作れます
食材をせーので煮ずに食材ずつ煮るのがコツです
またお家にあるめんつゆで濃さを調節して作ってみてください

このレシピの生い立ち

めんつゆを活用したくて
レシピID : 7472154 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/03/24

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春野菜と油揚げのピリ辛煮浸し
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